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ProteinKruste

Viel Protein & wenig Kohlenhydrate

Proteinkruste von  Ulmer SpatzProteinkruste von  Ulmer Spatz
Ulmer SpatzUlmer Spatz
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Lebensmittel mit erhöhtem Eiweiß- und reduziertem Kohlenhydratanteil sind heute angesagter denn je. Grund dafür ist das gesteigerte Ernährungsbewusstsein der eher jüngeren Zielgruppe, die vor allem mit Gesundheitsfragen aktiv auseinandersetzt. Dieser Ernährungstrend macht vor Backwaren keinen Halt: Insbesondere für Bäckereien sind die Zukunftsaussichten für diese Art von Spezialbroten jetzt sehr positiv.

ProteinKruste verbindet die funktionellen Anforderungen der Zielgruppe mit hervorragendem Geschmack und Aussehen, das den hohen Qualitätsansprüchen Ihrer Kunden gerecht wird. Zudem bietet die ProteinKruste die kreative Basis für vielfältige Umsetzungen – von rustikal-kräftig bis mild-soft.


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Rezepte mit dem Produkt

Die ProteinKruste verbindet die funktionellen Anforderungen der Zielgruppe mit hervorragendem Geschmack und Aussehen, das den hohen Qualitätsansprüchen Ihrer Kunden gerecht wird. Zudem bietet die ProteinKruste die kreative Basis für vielfältige Umsetzungen – von rustikal-kräftig bis mild-soft. Entdecken Sie unsere erprobten Rezepte.

ProteinKrusteProteinKruste

Rezept-Nr. 01647

ProteinKruste

Rezept | Backzeit 40 Min.

ProteinKruste mit GrundsauerProteinKruste mit Grundsauer

Rezept-Nr. 01648

ProteinKruste mit Grundsauer

Rezept | Backzeit 45 Min.

ProteinKruste mit Sonnenblumenkernen ProteinKruste mit Sonnenblumenkernen 

Rezept-Nr. 01650

ProteinKruste mit Sonnenblumenkernen 

Rezept | Backzeit 40 Min.

ProteinKruste ButtertoastbrotProteinKruste Buttertoastbrot

Rezept-Nr. 01651

ProteinKruste Buttertoastbrot

Rezept | Backzeit 45 Min.


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