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Rezept-Nr. 01329

Biskuitmasse / Böden und Rouladen mit Meister Biskuit

Grundezept

CSM Ingredients CSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
Meister Biskuit
1,000 kg
Vollei 0,650 kg
Wasser 0,150 kg
Gesamt 1,800 kg
HERSTELLUNG

Alle Zutaten bei schneller Geschwindigkeit mit einem mittelfeinen Besen 7–9 Min. aufschlagen.

VERARBEITUNGSHINWEISE  
Litergewicht 360–400g
Beste Massentemperatur 22–25°C

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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