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Rezept-Nr. 01734

Biskuitmasse / Böden mit Meister Biskuit Spezial

Grundezept

CSM Ingredients CSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
Meister Biskuit Spezial
1,000 kg
Vollei 0,750 kg
Wasser 0,050 kg
Gesamt 1,800 kg
HERSTELLUNG

Alle Zutaten bei schneller Geschwindigkeit mit einem mittelfeinen Besen bis zu einem Litergewicht von 300–340g aufschlagen.

VERARBEITUNGSHINWEISE  
Rührzeit ca. 5–10 Min
Beste Massentemperatur 22–25°C

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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