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Rezept-Nr. 01884

Quark-Rührmasse

Grundrezept | Rührzeit ca. 5 Min.

CSM IngredientsCSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
Meister Goldcreme 0,900 kg
Meister Rühr-Tradition 4,750 kg
Weizenstärke 0,450 kg
Boeson Backpulver 0,050 kg
Speiseöl 0,900 kg
Speisequark, Magerstufe 1,550 kg
Vollei 0,755 kg
Wasser 0,750 kg
Gesamt 10,100 kg

 

HERSTELLUNG

Die Meister Goldcreme auflösen und mit allen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachrührer oder groben Besen glatt rühren.

VERARBEITUNGSHINWEISE  
Rührzeit ca. 5 Min.

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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