Rezept-Nr. 01884
Quark-Rührmasse
Grundrezept | Rührzeit ca. 5 Min.
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Goldcreme | 0,900 kg |
| Meister Rühr-Tradition | 4,750 kg |
| Weizenstärke | 0,450 kg |
| Boeson Backpulver | 0,050 kg |
| Speiseöl | 0,900 kg |
| Speisequark, Magerstufe | 1,550 kg |
| Vollei | 0,755 kg |
| Wasser | 0,750 kg |
| Gesamt | 10,100 kg |
| HERSTELLUNG |
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Die Meister Goldcreme auflösen und mit allen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachrührer oder groben Besen glatt rühren. |
| VERARBEITUNGSHINWEISE | |
| Rührzeit | ca. 5 Min. |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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