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UrDinkel-Streusel „Kakao“UrDinkel-Streusel „Kakao“

Rezept-Nr. 02112

UrDinkel-Streusel „Kakao“

Grundrezept 

CSM IngredientsCSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
Meister Clean Label Goldback 2,500 kg
Brauner Zucker 1,250 kg
Meister UrDinkel-Rühr 3,250 kg
Dinkelmehl Type 630 1,625 kg
Kakaopulver 0,175 kg
Gesamt 8,800 kg
HERSTELLUNG

Meister Clean Label Goldback mit dem Braunen Zucker glatt arbeiten.

Meister UrDinkel-Rühr, das Dinkelmehl und das Kakaopulver zugeben und alles zu Streusel verarbeiten.

Der Streusel kann anschließend durch ein Streuselsieb gedrückt werden.

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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