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Rezept-Nr. 02144

Bananen-Rührmasse, vegan

Grundrezept | Rührzeit 5 - 7 Min.

CSM IngredientsCSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
Haferflocken, fein 0,300 kg
Wasser 0,400 kg
Vegan Cake & Muffin 1,000 kg
Boeson Backpulver 0,005 kg
Fruffi Plus Banana 0,500 kg
Speiseöl 0,350 kg
Gesamt 2,555 kg
HERSTELLUNG

Die Haferflocken mit dem Wasser vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen.

Vegan Cake & Muffin und alle anderen Zutaten zuwiegen und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.

Rührzeit: 5-7 Min.

Fachlicher Tipp: An Stelle von Fruffi Plus Banana kann die gleiche Menge an reifen, geschälten Bananen verwendet werden.

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

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