Rezept-Nr. 02145
Schoko-Bananen-Rührmasse, vegan
Grundrezept | Rührzeit 5 - 7 Min.
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Haferflocken, fein | 0,300 kg |
| Wasser | 0,475 kg |
| Vegan Cake & Muffin | 1,000 kg |
| Meister Schokofix |
0,150 kg |
| Boeson Backpulver | 0,010 kg |
| Fruffi Plus Banana | 0,500 kg |
| Speiseöl | 0,350 kg |
| Gesamt | 2,785 kg |
| HERSTELLUNG |
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Die Haferflocken mit dem Wasser vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Vegan Cake & Muffin und alle anderen Zutaten zuwiegen und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Fachlicher Tipp: An Stelle von Fruffi Plus Banana kann die gleiche Menge an reifen, geschälten Bananen verwendet werden. |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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