Rezept-Nr. 02145
Schoko-Bananen-Rührmasse, vegan
Grundrezept | Rührzeit 5 - 7 Min.


ZUTATEN | GEWICHT |
Haferflocken, fein | 0,300 kg |
Wasser | 0,475 kg |
Vegan Cake & Muffin | 1,000 kg |
Meister Schokofix |
0,150 kg |
Boeson Backpulver | 0,010 kg |
Fruffi Plus Banana | 0,500 kg |
Speiseöl | 0,350 kg |
Gesamt | 2,785 kg |
HERSTELLUNG |
Die Haferflocken mit dem Wasser vermischen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Vegan Cake & Muffin und alle anderen Zutaten zuwiegen und bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Fachlicher Tipp: An Stelle von Fruffi Plus Banana kann die gleiche Menge an reifen, geschälten Bananen verwendet werden. |