Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmen: Kundenkonto beantragen

Vegane MuffinsVegane Muffins

Rezept-Nr. 07713

Vegane Muffins

Rezept | Backzeit 45 Min.

CSM IngredientsCSM Ingredients
ZUTATEN GEWICHT
TK-Johannisbeeren 0,375 kg
Vegane Rührmasse (Grundrezept-Nr. 02109) mit Vegan Cake & Muffin 2,500 kg
Haselnüsse, gehackt 0,075 kg
Gesamt 2,950 kg
HERSTELLUNG

Die TK-Johannisbeeren unter die Rührmasse ziehen und je Muffinkapsel Tulpe ca. 120 g einfüllen.

Anschließend mit gehackten Haselnüssen bestreuen und abbacken. Kerntemperatur: 93 °C

VARIANTE: 1% Instant Kaffeepulver oder 10 % Meister Vari Flakes Zimt unter die Masse ziehen, 110 g Masse in die Tulpen einfüllen, mit Streusel bestreuen und abbacken.

VERARBEITUNGSHINWEISE  
Anzahl Stücke 24
Backform Muffinkapsel Tulpe „grün"
Backzeit 45 Min. 
Backtemperatur 190 °C (50 °C unter der Temp. für Brötchen)

Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:

Weitere Rezepte finden Sie unter theworldofbaking.com/rezepte

Markenlogo MeisterMarkenMarkenlogo MeisterMarken
Markenlogo Ulmer SpatzMarkenlogo Ulmer Spatz