Rezept-Nr. 07846
Kinder-Cake, hell
Grundrezept | Backzeit ca. 35 Min.
| ZUTATEN | GEWICHT |
| Meister Rühr Tradition | 1,125 kg |
| Speiseöl | 0,450 kg |
| Wasser | 0,450 kg |
| Meister eisella Krem | 0,200 kg |
| Gesamt | 2,225 kg |
| HERSTELLUNG |
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Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem groben Besen oder Flachrührer glatt, aber nicht schaumig rühren. Rührzeit: 5 Min. Je Form des Backformenverband „Kuchlinge“ 100 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Meister eisella Krem bei ca. 45 °C auflösen und wenn gewünscht mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Die abgekühlten Mini-Rührkuchen mit der aufgelösten und/ |
| VERARBEITUNGSHINWEISE | |
| Rührzeit | 5 Min. |
| Backtemperatur | 190°C (30°C u. der Temp. für Brötchen) |
| Backzeit | ca. 35 Min. |
| Stückzahl | 20 |
Für dieses Rezept werden folgende Produkte verwendet:
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