

Rezept-Nr. 07846
Kinder-Cake, hell
Grundrezept | Backzeit ca. 35 Min.


ZUTATEN | GEWICHT |
Meister Rühr Tradition | 1,125 kg |
Speiseöl | 0,450 kg |
Wasser | 0,450 kg |
Meister eisella Krem | 0,200 kg |
Gesamt | 2,225 kg |
HERSTELLUNG |
Alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem groben Besen oder Flachrührer glatt, aber nicht schaumig rühren. Rührzeit: 5 Min. Je Form des Backformenverband „Kuchlinge“ 100 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Meister eisella Krem bei ca. 45 °C auflösen und wenn gewünscht mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Die abgekühlten Mini-Rührkuchen mit der aufgelösten und/ |
VERARBEITUNGSHINWEISE | |
Rührzeit | 5 Min. |
Backtemperatur | 190°C (30°C u. der Temp. für Brötchen) |
Backzeit | ca. 35 Min. |
Stückzahl | 20 |