Rodonkuchen „Schoko“, vegan
Mit Vegan Cake & Muffin, Meister Feine Schokoladen-Tropfen
Rührmassengebäck mit Schokostückchen und kakaohaltigem Überzug
Rezept-Nr. 07946
Erprobtes Artikelrezept
Feingebäcke
Anzahl: 10 Stücke
Ofentemperatur: 190 °C
Backzeit: 35 Minuten
|
ZUTATEN |
GEWICHT |
| Meister Feine Schokoladen-Tropfen | 0,600 kg |
| Vegane Rührmasse mit Vegan Cake & Muffin (s. Grundrezept 02109) | 4,000 kg |
| Gesamtgewicht | 5,300 kg |
|
HERSTELLUNGSHINWEISE |
|
Die Meister Feine Schokoladen-Tropfen unter die Rührmasse ziehen. Die gefetteten Rodonformen (Ø 16 cm, 8 cm hoch) mit Mehl auspudern, jeweils 460 g Rührmasse einfüllen und abbacken. Nach dem Auskühlen mit der auf ca. 50 °C aufgelösten Meister Dreistern Kakaoglasur überziehen und wie gewünscht dekorieren. |
