Snacken von früh bis spät

VERKAUFSSEMINAR

Machen Sie Ihre Bäckerei zur Genussinsel

Ganz klar: Das Ernährungsbewusstsein des Verbrauchers befindet sich im Wandel, und auch die Ansprüche an den Snack vom Bäcker wachsen stetig. Stehen doch frische Vielfalt mit "eingebauter Gesundheit" im Mittelpunkt. Hier ist die Flexibilität des Bäckers gefragt. Wecken Sie das schlummernde Potenzial für Ihr Fachgeschäft, und erweitern Sie Ihren Kundenkreis um den "Snacker".

Die Inhalte des Seminars:

Pikante Brotaufstriche und Salatsoßen hausgemacht - perfekt als Gourmet-Dipp
Burger - der Snack als Brotvariante - zeigen Sie Bäckerkompetenz
Megatrend Bowls – bunter Augen- und Gaumenschaus
Laugenspieße – der Snack to go
Fladenbrote – heiß geliebt und kalt genießen
Focaccia – die raffinierte Variante zur Pizza
Brezeln - sagenhaft wandelbar
Setzen Sie Ihre Snacks in Szene
Tipps zur Warenpräsentation und nachhaltiger Verpackung

Alle Snackvarianten werden wir in den Variationen, vegan, vegetarisch und klassisch anbieten.

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für Sacks neu!

Dieses Seminar richtet sich an alle Fachkräfte, die sich von den unterschiedlichsten Snackvarianten verführen lassen möchten, mit Blick in die Zukunft.

Die Bäckerwelt ist in der Snackwelt angekommen. Je nach Bäckereistandort finden wir unterschiedlichste Genussinseln, die den „Snacker” zu jeder Tageszeit verführen. Snacks ersetzen immer öfter eine Mahlzeit - ein Trend, der längst nicht mehr aufzuhalten ist.

Michael Dinger Bäckermeister, Konditormeister, Snack-Trainer, Referent für Weiterbildung

Seminar-Infos kompakt

Wann: 14. – 15. März 2023 in Bingen

Seminarbeginn: Dienstag, 10:00 Uhr

Seminarende: Mittwoch, 16:00 Uhr

Seminarleiter: Michael Dinger

Preis: Finden Sie im Buchungsanfrageformular

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