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Markenlogo Ulmer SpatzMarkenlogo Ulmer Spatz
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160 Jahre Ulmer Spatz

Schon seit über 160 Jahren ist Ulmer Spatz der perfekte Partner fürs Bäckerhandwerk. Unser umfassendes Produktsortiment lebt von der Verbindung aus wertvoller Erfahrung, traditionellen Werten und innovativen Backtechnologien.

Entdecken Sie unsere vielfältigen Produkte, die neue Impulse setzen und Sie kreativ inspirieren möchten. Täglich aufs Neue unterstützen wir Sie als Bäcker in Ihrem Schaffen mit unseren praxisnahen Lösungen. Unser Anspruch bei der Entwicklung unserer Produkte ist es, Sie als Partner auf Augenhöhe einzubinden und Ihnen viel Raum für handwerkliche Kreation zu geben.


Unsere Produkte aus der Kategorie Brot und Brötchen Alle ansehen

Ulmer Spatz bietet hochwertige Produkte zur sicheren Herstellung von geschmacklich hervorragenden Brot- und Brötchenspezialitäten.


Was zeichnet das Siegel „Alles Gute“ aus?

Produktkennzeichnung Alles Gute von Ulmer SpatzProduktkennzeichnung Alles Gute von Ulmer Spatz
Produktkennzeichnung Alles Gute von Ulmer SpatzProduktkennzeichnung Alles Gute von Ulmer Spatz

Das Alles-Gute-Siegel von Ulmer Spatz zeichnet deklarationsfreundliche Produkte mit einem Höchstmaß an Natürlichkeit aus.

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Ausgewählte Verkaufskonzepte Alle ansehen

Bei uns finden Sie clevere Ideen und professionelle Materialien für die erfolgreiche Vermarktung Ihrer Brot- und Brötchenspezialitäten. In den aktuellen Verkaufskonzepten finden Sie Produktneuheiten von Ulmer Spatz und verkaufsfördernde Aktionsthemen. Überzeugen Sie Ihre Kunden mit saisonal passenden Frühlingsbroten und Spezialitäten aus Urgetreide.

Verkaufskonzept Gold Khorasan von Ulmer SpatzVerkaufskonzept Gold Khorasan von Ulmer Spatz

Urgetreidesorten erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern. Bedienen Sie die anhaltende Nachfrage.

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Verkaufskonzept Frühlingsbrot & Frühlingsküchlein von Ulmer SpatzVerkaufskonzept Frühlingsbrot & Frühlingsküchlein von Ulmer Spatz

Begeistern Sie Ihre Kunden mit purem Genuss, erfrischender Vitalität und bewährter Erfolgskraft.

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Verkaufskonzept Proteinkruste von Ulmer SpatzVerkaufskonzept Proteinkruste von Ulmer Spatz

Lebensmittel mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten sind heute angesagter denn je. Nutzen Sie diesen Trend.

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Verkaufskonzept Alte Landsorten von Ulmer SpatzVerkaufskonzept Alte Landsorten von Ulmer Spatz

Die unverwechselbare Tiroler Note entfaltet sich perfekt in neuer Begleitung und wird Ihre Kunden begeistern.

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Leidenschaft für Qualität und Tradition im Bäckerhandwerkverbindet und mit Ihnen. Für Ihren Erfolg setzten wir uns täglich mit Begeisterung und Know-How ein. Mit unseren erprobten Rezepten aus unsere Back-und Beratungszentrum in Bingen möchten wir Ihr einzigartiges Bäckerhandwerk unterstützen.

Rezept für ProteinKruste von Ulmer SpatzRezept für ProteinKruste von Ulmer Spatz

Rezept-Nr. 01647

ProteinKruste

Rezept | Backzeit 40 Min.

Rezept für Khorasan Baguette von Ulmer SpatzRezept für Khorasan Baguette von Ulmer Spatz

Rezept-Nr. 01665

Khorasan Baguette

Rezept | Backzeit 30 Min.

Rezept für Unser Ulmer Goldmalzie von Ulmer SpatzRezept für Unser Ulmer Goldmalzie von Ulmer Spatz

Rezept-Nr. 02427

Unser Ulmer Goldmalzie

Rezept | Backzeit 20 Min.

Rezept für Frühlingsbrot von Ulmer SpatzRezept für Frühlingsbrot von Ulmer Spatz

Rezept-Nr. –

Frühlingsbrote

Rezept | Backzeit je nach Teigwaage